Weekend weg met de Marie
Dat was lang geleden zeg dat we nog eens met zijn tweeën op weekend gingen. De overvolle weekends, Onno, verplicht nummertje hier en daar, … Het zijn allemaal maar “excuses” […]
OHC on tour: Antwerpen!
Tijdens de lockdown heb ik een WhatsAppgroep opgericht genaamd ‘Omdat Het Can’. Dit was een kleine groep met allemaal bevriende bierliefhebbers uit mijn naaste omgeving. Tijdens de Covid pandemie deden […]
Wijnavond met de familie “Lawaaimakers”
Wijnavond met de familie “Lawaaimakers” Het is eigenlijk al een hele tijd geleden maar wat was dit een leuke, gezellige avond om te organiseren maar ook om te mogen beleven. […]
Ginproeverij met Jerry
De laatste maanden was het voornamelijk bier dat aan bod kwam. Dit zal wellicht met het winters seizoen te maken hebben maar ook met de gelegenheden in mijn (persoonlijke) agenda. Het was dringend tijd om nog eens wat nieuwe gins te ontdekken. Omdat er in de nabije toekomst geen ginfestival stond gepland of -proeverij, stuurde ik een berichtje naar DH17 (in Bergen op Zoom en al vaker aan bod gekomen tijdens één van mijn blogverhalen). Zij hadden ongetwijfeld open flessen in hun bar om wat staaltjes af te vullen. Zij stuurden meteen een foto met enkele opties uit hun assortiment. Op basis van de foto koos ik er vier verschillende die ik nog niet had gedronken. Maar wanneer zou ik deze gins weer drinken? Toen kwam ik op het fantastische idee om Jerry eens uit te nodigen. Ik heb hem leren kennen dankzij onze zomerbar en hij is een man met erg veel kennis, het hart op de tong en een echte fijnproever.
Bier & desserts
Samen met mijn neef Steven, volgens mij de persoon die de meeste blogverhalen live heeft meegemaakt, hielden we nog eens een midweeksessie. Net zoals vorige keren was de vraag wat we erbij gingen eten. Vaak starten we met ‘een goede, stevige bodem’ en eten we tussendoor nog wat lekkere, simpele knabbeltjes. Deze keer hielden we het echter zeer eenvoudig door vooraf een smoske kaas (komt trouwens sowieso aan bod tijdens onze tweede battle van de ondergewaardeerde zaken) te eten en onze avond te verrijken met het sharen van desserts.
Kaas en bier … deel?!
Voor ons is het momenteel kerstvakantie en de eerste feestjes zijn reeds achter de rug. Sommigen klagen over de vele verplichtingen, de overdaad aan ovenhapjes, kroketten en dessertjes maar mij hoor je echter niet klagen. Als rasechte liefhebber van het Bourgondisch leven, fleur ik op tijdens deze dagen én oud op nieuw staat nog op de planning. Tussen al dat eten en drinken door, heb ik nog enkele zaken uitgetest voor een nieuw blogverhaal. De laatste jaren ga ik steeds actiever op zoek naar combinaties op vlak van foodpairing. Ik ontdek graag nieuwigheden, smaken, stijlen, … Noem me allesbehalve een kenner maar gewoon een liefhebber van het goede leven die graag tips en ervaringen met jullie deelt.
Adventskalender, Man!
“Jij weet wat er speelt op de markt en bent altijd opzoek naar een nieuwe smaaksensatie. Hop bommen, barrel aged blubber en fruitige zuurtjes; voor jou is niks te gek! Mijn zoektocht voor jou begint al bij de bestelling, samen met jouw Untappd account maak ik er een unieke bierbeleving van!” Met deze inleiding was ik volledig verkocht en besloot ik eind augustus al mijn adventskalender te bestellen bij ‘De Bierwinkel Man’ in Bergen op Zoom.
Dagje Pajottenland
Dagje Pajottenland Afgelopen zondag stond een dagje Pajottenland gepland met ‘Nephews & Craft’. Deze datum stond al maanden in onze agenda want dit hadden we besloten op het einde van […]
Billie’s Craft Beer Fest ’22
Billie’s Craft Beer Fest ’22 Ondertussen is het al een week geleden maar deze week nog meermaals nagenoten van dit event. Voor de vijfde keer ging Billie’s Craft Beer Fest […]
Brugge, ken me gamezert
Brugge, ken me gamezert! Tijdens de herfstvakantie kreeg een dagje Brugge een heel andere invulling wegens de regen en werden we gedwongen om in namiddag schuilplaatsen op te zoeken. Per […]
