Voor ons is het momenteel kerstvakantie en de eerste feestjes zijn reeds achter de rug. Sommigen klagen over de vele verplichtingen, de overdaad aan ovenhapjes, kroketten en dessertjes maar mij hoor je echter niet klagen. Als rasechte liefhebber van het Bourgondisch leven, fleur ik op tijdens deze dagen én oud op nieuw staat nog op de planning. Tussen al dat eten en drinken door, heb ik nog enkele zaken uitgetest voor een nieuw blogverhaal. De laatste jaren ga ik steeds actiever op zoek naar combinaties op vlak van foodpairing. Ik ontdek graag nieuwigheden, smaken, stijlen, … Noem me allesbehalve een kenner maar gewoon een liefhebber van het goede leven die graag tips en ervaringen met jullie deelt.

“Jij weet wat er speelt op de markt en bent altijd opzoek naar een nieuwe smaaksensatie. Hop bommen, barrel aged blubber en fruitige zuurtjes; voor jou is niks te gek! Mijn zoektocht voor jou begint al bij de bestelling, samen met jouw Untappd account maak ik er een unieke bierbeleving van!” Met deze inleiding was ik volledig verkocht en besloot ik eind augustus al mijn adventskalender te bestellen bij ‘De Bierwinkel Man’ in Bergen op Zoom.

Dagje Pajottenland Afgelopen zondag stond een dagje Pajottenland gepland met ‘Nephews & Craft’. Deze datum stond al maanden in onze agenda want

Billie’s Craft Beer Fest ’22 Ondertussen is het al een week geleden maar deze week nog meermaals nagenoten van dit event. Voor

Brugge, ken me gamezert! Tijdens de herfstvakantie kreeg een dagje Brugge een heel andere invulling wegens de regen en werden we gedwongen

Breda Aangezien de treinen tijdens de weekends tussen Essen en Antwerpen nog niet reden, waren we “gedwongen” om onze plannen te wijzigen.