Kaas en bier … deel?!
Voor ons is het momenteel kerstvakantie en de eerste feestjes zijn reeds achter de rug. Sommigen klagen over de vele verplichtingen, de overdaad aan ovenhapjes, kroketten en dessertjes maar mij hoor je echter niet klagen. Als rasechte liefhebber van het Bourgondisch leven, fleur ik op tijdens deze dagen én oud op nieuw staat nog op de planning. Tussen al dat eten en drinken door, heb ik nog enkele zaken uitgetest voor een nieuw blogverhaal. De laatste jaren ga ik steeds actiever op zoek naar combinaties op vlak van foodpairing. Ik ontdek graag nieuwigheden, smaken, stijlen, … Noem me allesbehalve een kenner maar gewoon een liefhebber van het goede leven die graag tips en ervaringen met jullie deelt.
