Kèrrekiwère

Das zekes da!
Terugkeren naar Izegem ga ik ongetwijfeld nog eens doen. Eind augustus ben ik mijn vriend Dennis gaan bezoeken. Wat er die dag op het programma stond?
Naast een dagje bijkletsen en de buurt verkennen, hadden we twee brouwerijbezoeken gepland, namelijk brouwerij ‘Vanhonsebrouck’ en huisbrouwerij ‘d’Oude Maalderij’.

Vanhonsebrouck
Bij de eerste halte ben ik twee jaar geleden reeds op bezoek geweest met Marie. We schenken namelijk enkele lekkere bieren van deze brouwerij in onze zomerbar, dus een rondleiding kon niet ontbreken! Toen onze zomerbar startte vier jaar geleden, was ‘Filou’ in onze streek nog quasi onbekend. Ondertussen is de ‘Filou’ een huisbegrip geworden in de bar en weten vele mensen deze “gevaarlijke” dorstlesser (8,5 % ABV) te waarderen. Door zijn Belgische en Tsjechische aromahoppen biedt deze een milde fruitigheid en subtiele hopbitterheid maar vooral een opvallende doordrinkbaarheidsfactor.

Wat meteen opvalt bij aankomst bij ‘Vanhonsebrouck’ is dat zowel het gebouw als de interactieve rondleiding een erg moderne insteek hebben. De rondleiding, met ondersteuning van een headset, en in het bijzonder de gepassioneerde gids zorgden ervoor dat het plaatje gewoon klopte! De rondleiding duurt ongeveer 1,5 uur en wordt gestart met een fraai filmpje waarbij kort de geschiedenis en evolutie wordt aangehaald. Ik heb de tour nu tweemaal gedaan en jongens: ‘Wat een gidsen!!’. Ze vertellen met goesting en enthousiasme en dat maakte het bier nog smakelijker. ‘Laat die degustatie maar komen’, dacht ik zo 😉

Maar vooraleer je kan degusteren neem je nog een bezoekje aan de ‘Bierboetiek’: een vat vol prikkels. Je weet niet waar je eerst moet kijken. Bieren, pakketjes en gadgets zoals truien, glazen, onderleggers,.. vullen de ruimte. Het bijzonderst vonden wij de glazen koeltoog met verschillende pralines…. jawel: BIERpralines. Natuurlijk konden we het niet laten om een doosje mee naar huis te nemen als geschenk (en voor onszelf), maar gelukkig mochten we er al eentje proeven in de boetiek zelf.

Wat je ook in de shop (achter de glazen ramen) kan zien zijn enkele gelimiteerde cognacvaten gevuld met Kasteel Tripel die aan het rijpen zijn. Dit doen ze nog maar vanaf 2012 en ik heb al geluk gehad om die van 2013 en 2019 te kunnen proeven. Wat me opviel bij de versie van 2013 was de exotische banaantoets, een volmondig karakter en de erg lange nasmaak. Het is echt een heerlijk biertje maar je kan deze enkel en alleen kopen in 75 cl flessen en ze zijn “beperkt” in aankoop. Het is een degustatiebier waarbij je tijd neemt om te genieten. De Trignac XII (2019) werd onlangs nog verkozen, door onze gasten, tot beste bier van de avond tijdens een bierproeverij bij BAR-N.
​
Op het einde van de tour hebben we afgesloten bij ‘Michelles pub’. Je krijgt nog twee proevertjes (15 cl): een Filou en een Kasteelbier Rouge. Beiden smaakten toch nets iets beter na zo een rondleiding. Ze kwamen natuurlijk recht uit de tapkranen, wat wil je nog meer? Vervolgens hebben we nog een degustatieplankje genomen waarbij we vijf van hun bieren, rechtstreeks van de tap, konden selecteren naar keuze. Wederom erg genoten van dit bezoek! Deze keer niet blijven eten maar bij mijn vorig bezoekje heerlijk genoten van smaakvolle kaas en vervolgens ‘konijn met Filousaus’.
​
d’ Oude Maalderij
Met de fiets ging ik samen met Dennis naar onze tweede halte. d’ Oude Maalderij was een primeur voor mij. Door het lezen van vele positieve recensies keek ik uit naar dit bezoek. Een erg gedreven en gepassioneerde man, genaamd Jef, stond achter de tapkranen. Hij brouwt zelf zijn bieren en zijn partner runt de keuken. Samen vormen zij een harmonieus team dat de mensen weet te verrassen met (h)eerlijke bieren en Vlaamse traditionele gerechten.

Kèrrekiwère
Zoals de titel van dit artikel luidt, keer ik ongetwijfeld nog een keer terug naar deze mooie streek met zijn prachtige streekbieren. Volgende keer plan ik misschien een bezoek bij Rodenbach in Roeselare of bij Alvinne in Moen?Cheers en tot de volgende,
​Sam